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2020-02-25 20:57:09來源︰99健(jian)康網

夏季吃什麼解暑(shu)?現在天氣(qi)越(yue)來越(yue)熱了,消暑(shu)成為人們不能忽視的事,那麼夏季如何(he)消暑(shu)呢?夏天消暑(shu),糖水是個好選擇(ze),那麼你知道夏天消暑(shu)糖水的做(zuo)法有哪些嗎?

夏季吃什麼解暑(shu) 夏季吃什麼消暑(shu) 最適合(he)夏季消暑(shu)的食物(wu)

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  1、薏(yi)米涼粉小丸子(zi)糖水

材料︰涼粉400克(ke)、糯米小丸子(zi)6粒、薏(yi)米100克(ke)、蜂(feng)蜜(mi)20克(ke)。

做(zuo)法︰薏(yi)米洗(xi)淨,提前浸泡1~2小時;將薏(yi)米和4碗水倒入煲內燒開,轉中(zhong)火煮至薏(yi)米發軟,放(fang)入糯米小丸子(zi)煮至熟即可熄火;將煮好的薏(yi)米小丸子(zi)放(fang)至微涼,放(fang)入涼粉,用小勺子(zi)劃(hua)成塊狀,淋入蜂(feng)蜜(mi)拌(ban)勻即可食用。

功效︰清熱利濕、解毒防癌(ai)。

  2、紅豆西米奶露

材料︰紅豆、芋(yu)頭、西米各150克(ke),牛奶1杯,太白粉水和冰糖各1大匙。

做(zuo)法︰紅豆gua)xi)淨,泡水8小時,撈出瀝干,放(fang)入蒸(zheng)鍋蒸(zheng)熟。芋(yu)頭去皮,洗(xi)淨,切塊,西米放(fang)入滾水中(zhong)煮熟,撈出,泡入冷水。牛奶倒入鍋中(zhong),加2杯開水煮開,加入芋(yu)頭和紅豆用小火煮40分鐘yin)<尤胛髏綴捅牽 詈蠹尤  追鬯 創募純傘/p>

功效︰清熱解暑(shu),還具有補氣(qi)血、增強肝髒功能的作(zuo)用,還可消除因氣(qi)血不順而造成的臉(lian)色蒼白癥狀,並幫(bang)助排除體內的毒素(su)與消除脂肪。

  3、綠豆冬瓜(gua)糖水

材料︰he)xian)冬瓜(gua)肉(rou)250克(ke),綠豆75克(ke),紅糖適量(liang)。

做(zuo)法︰he)認xi)淨冬瓜(gua),並去皮及瓜(gua)籽,將瓜(gua)肉(rou)切成小條狀,干綠豆gua)xi)淨,有條件可去除綠豆皮。然後將準備好的綠豆放(fang)入沙鍋內,加清水煎煮,待(dai)豆粒將煮成豆糜狀時,加進切好的冬瓜(gua),繼(ji)續煲20分鐘,然後加入適量(liang)紅糖調味。

功效︰he)xian)冬瓜(gua)味甘shi)緣  芮迦冉饈shu);干綠豆性味甘涼,能清涼解毒、消暑(shu)利水;紅糖甘甜能解毒潤澡。三種食品合(he)用既(ji)可清熱解暑(shu)、除煩止渴,又(you)清甜可口(kou)。

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  4、桂花(hua)酸梅湯

材料︰干烏梅250克(ke)、山楂250克(ke)、桂花(hua)100克(ke)、甘草(cao)100克(ke)、冰糖或者紅糖。

做(zuo)法︰從藥店(dian)或者干貨市(shi)場(chang)買(mai)回干烏梅和山楂,先(xian)加水泡開。桂花(hua)、甘草(cao)和泡開的烏梅和山楂用紗布(bu)包起(qi)來。在大鍋里(li)注滿水,放(fang)入紗布(bu)包,大火燒開。煮沸後,加入適量(liang)的冰糖或者紅糖。小火熬煮2-3小時,在水大約被(bei)熬去一(yi)半(ban)的時候(hou),酸梅湯也就做(zuo)成了。

功效︰酸梅性溫味酸,在盛暑(shu)期間飲用酸梅湯,不僅酸甜可口(kou),消暑(shu)益氣(qi),還可起(qi)到開胃、補充水分的作(zuo)用。

  降暑(shu)的食物(wu)

  苦瓜(gua)

苦瓜(gua)xian)嗆hen)好的降暑(shu)食物(wu),營(ying)養豐富(fu),能消熱敗火。只是苦瓜(gua)比(bi)較(jiao)苦,但是可以想(xiang)辦法去掉苦味。如果是炒苦瓜(gua),那麼可以yue) yan)撒在苦瓜(gua)上,過一(yi)會再炒。如果是涼拌(ban),那麼就多拌(ban)一(yi)下就不會那麼苦。

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  綠豆粥

天熱喝一(yi)碗綠豆粥是不是感(gan)覺很(hen)舒服?其(qi)實綠豆粥也是降暑(shu)的食物(wu)。綠豆粥不要太稠,湯多一(yi)點比(bi)較(jiao)好。等(deng)涼後再喝,放(fang)冰箱一(yi)會拿出來chun)日嫻暮hen)舒服。

  西瓜(gua)

西瓜(gua)也許(xu)是順天意,轉門為夏季人們解渴降暑(shu)所用,西瓜(gua)冰後很(hen)好吃,但是也不能吃太多。

  水

水是降暑(shu)的神(shen)器,夏季離不開水。人體揮(hui)發大量(liang)的汗水,所以夏季需要補充大量(liang)的水來保持人體血液的平衡(heng)。

  黃瓜(gua)

夏季吃黃瓜(gua)清涼可口(kou),可以直接食用,也可以涼拌(ban)黃瓜(gua),還可以做(zuo)黃瓜(gua)湯,黃瓜(gua)xian)竅募鏡暮檬澄wu)。


責任編輯︰姜姍
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